Razza di mucche della steppa rossa

Negli allevamenti di bestiame di tutto il mondo, viene apprezzata la razza di mucche della steppa rossa. In termini di numero di capi di bestiame, è il leader in Russia. La razza ha messo radici bene in Siberia e nelle regioni soggette a siccità del Caucaso. Per il numero di capi tra le regioni, si distingue il sud della Federazione Russa.

Dalla storia della razza di mucche della steppa rossa

La razza bovina della steppa rossa è famosa sin dal XVIII secolo. L'allevamento degli animali è iniziato sul territorio dell'attuale regione di Zaporizhzhya dall'incrocio di varie razze: Wilstermarsh, grigio ucraino, pescatore e rosso della Frisia orientale.

La popolazione era basata su animali locali, che si distinguevano per bassa produttività, ma maggiore resistenza. Lo sviluppo delle qualità casearie coincide con l'importazione di bovini di colore rosso dall'Olanda e dalla Germania.

L'obiettivo è sostituire il bestiame improduttivo. Ma le condizioni meteorologiche e la manutenzione non hanno contribuito all'aumento della produzione di latte e al miglioramento della riproduzione. La razza della steppa rossa è apparsa come risultato della selezione di incroci di specie bovine.

Razza di mucche della steppa rossa

Inoltre, la formazione delle proprietà della razza viene eseguita in modo impercettibile e si auto-migliora. A metà del XIX secolo, la specie si diffonde nel territorio dell'Ucraina, successivamente nelle regioni della Russia meridionale: Stavropol e Kuban, Kalmykia e la regione del Volga, Siberia occidentale. Nei territori, le mucche rosse della steppa erano mescolate con il bestiame locale, i parametri di produttività e l'esterno cambiati.

La fase successiva dello sviluppo cade nel XX secolo. Nel 1923 la razza allevata è inclusa nel Registro di Stato. Sono impegnati nell'allevamento per una tribù nel settore agricolo dell'ex Unione Sovietica. Durante questo periodo, stanno cercando di migliorare gli animali, utilizzando il re-accoppiamento con tori tedeschi (Angler / Angel) negli anni '60 del secolo scorso. Questa razza di tori è preferibile a causa di:

• genetica correlata;
• possesso di un tipo simile di processi metabolici;
• una direzione di produttività simile;
• latteo degli animali angelo, percentuale di grasso contenuto, alto peso vivo, buona idoneità alla mungitura a macchina.

Razza steppa rossa: caratteristiche

Le caratteristiche della razza di mucche della steppa rossa sono le seguenti:

• tipo di produttività del latte;
• costituzione potente;
• i tori pesano fino a 850 kg, le mucche - fino a 500 kg;
• il peso dei tori in hotel è fino a 40 kg, giovenche - fino a 30 kg;
• l'età per l'accoppiamento di una giovenca arriva a 1,5 anni.

I tori pesano fino a 850 kg, le mucche - fino a 500 kg;

Apparenza esterna

Caratteristiche distintive della razza:

• testa oblunga;
• torace piatto;
• rene fortemente sviluppato e schiena dritta;
• collo asciutto allungato;
• arti forti;
• culo largo;
• pancia voluminosa, ma non cascante;
• muscoli mal formati;
• con pieghe sulla pelle flessibile.

Il colore è rosso o rosso intenso, spesso con macchie bianche (sulla mammella, sul tronco).

Dimensioni

Il corpo compatto di una mucca raggiunge i 165 cm di lunghezza. La circonferenza del torace dell'animale varia da 184 a 190 cm, la mucca rossa al garrese è alta fino a 132 cm.

Qualità produttive

Il buon mantenimento delle vacche si riflette nella resa del latte, i cui indicatori medi variano tra i 4000-4500 litri all'anno. Il record è di 8000 litri. Il contenuto di grassi del latte varia dal 3,5-4%.

La resa del latte è influenzata dal clima, dalle condizioni del pascolo e dalla durata del pascolo. I migliori risultati si ottengono nella zona della steppa. La fertilità è caratteristica del bestiame: è possibile ottenere 4 figli entro 3 anni da una femmina.

Allevamento e cura del bestiame

Per le mucche della steppa rossa, è importante organizzare un regime quotidiano di cibo e bevande - 3 volte. In condizioni normali, la mucca partorisce ogni anno. Per svilupparsi correttamente, le femmine devono riposare o correre. In questo momento, la mungitura della mucca viene interrotta. Alle persone emaciate vengono concessi almeno 70 giorni di riposo. Per rappresentanti abbastanza ben nutriti, il lancio dura fino a 2 mesi.

La riduzione del legno morto è irta di:

• deterioramento del benessere dell'animale;
• diminuzione della produzione di latte;
• una diminuzione del contenuto di grassi nel latte;
• vitelli nati morti.

A volte, questo porta a una mucca sterile. Gli animali con lobi mammari formati in modo errato non vengono allevati.

Una caratteristica distintiva della razza è la maturità precoce. L'inseminazione di una mucca della steppa rossa viene eseguita per la prima volta all'età di 15-19 mesi. Le giovenche che entrano a caccia vengono costantemente monitorate e immediatamente condotte in azienda, dove viene effettuato l'accoppiamento manuale o l'inseminazione artificiale. Se la femmina ha difetti, viene selezionato un produttore senza anomalie congenite.

Cambiano costantemente la biancheria da letto, monitorano la secchezza.

L'hotel richiede che la stanza delle mucche sia calda per evitare spiacevoli conseguenze per animali giovani e mastiti.

La mucca delle steppe ha bisogno di una passeggiata quotidiana all'aria aperta. Un paddock nel cortile per camminare è buono.

Gli animali giovani vengono tenuti separatamente, a seconda dell'età. Ghiozzi e vitelli vengono combinati crescendo in un gruppo:

• da 6 a 9 mesi;
• da 9 mesi a 1 anno;
• da uno a un anno e mezzo;
• da uno e mezzo a due anni.

Svantaggi e vantaggi

I vantaggi della mucca delle steppe rosse includono:

• vitalità;
• cura senza pretese;
• adattabilità al clima;
• immunità alle principali malattie;
• la velocità del guadagno di massa.

Quando raccolgono una mucca per una famiglia privata, si concentrano sulle vulnerabilità della mammella e del fisico. Sono spesso responsabili della salute dell'animale, del buon esito del parto e della produzione di latte.

L'animale della steppa rossa, allevato nelle steppe secche ucraine, si distingue per le proprietà adattive e si adatta a qualsiasi condizione meteorologica.

La razza di mucche della steppa rossa non richiede cure particolari

Un animale poco esigente mangerà erba verde nella regione del Mar Nero solo con l'arrivo della stagione primaverile e dell'autunno. Il completo esaurimento della vegetazione in estate non consente il consumo di erbe. La razza rossa aumenta di peso finché la vegetazione non si esaurisce. Durante il caldo, il bestiame trattiene i chilogrammi accumulati, mangia un manto erboso secco non sufficientemente nutriente.

Il bestiame sopporta bene il caldo, che supera i +30 ° C, e il freddo in inverno. Gli animali possono pascolare al sole e stare senza acqua tutto il giorno. Inoltre, i bovini delle steppe rosse hanno una forte immunità.

quando descrizione si notano gli svantaggi:

• difetti della mammella;
• groppa cadente;
• la magrezza dello scheletro;
• i muscoli delle gambe non sviluppati sono la causa di lesioni quando si pascola sui pendii.

Aree in cui si consiglia di allevare la razza steppa, ad eccezione della Federazione Russa:

• Uzbekistan e Bielorussia;
• Kazakistan e Moldova.

Consulenza per allevatori e veterinari

Gli esperti consigliano:

1. Nutri i giovani e gli adulti secondo un programma. Gli animali anticipano le ore di assunzione di cibo e iniziano a produrre succo gastrico. Questo processo è un catalizzatore per la digestione del cibo.
2. Quando i vitelli hanno 2 o 3 settimane, vengono calpestati nel cortile per un breve periodo. Le passeggiate dei giovani animali sono organizzate in appositi recinti, dotati di mangiatoie con fieno. La temperatura ottimale nella stalla è + 12 ... + 22 ° С.
3. Quando c'è una carenza di cibo per il bestiame, il mangime o le radici vengono utilizzati come mangime. In inverno vengono alimentati con fieno, paglia, insilato (25% del cibo), integratori minerali. Il menu comprende barbabietole da foraggio, patate, carote, zucca, rutabagas. Non è consentita l'inclusione di cibo avariato nella dieta.
4. È necessario pascolare in estate su un pascolo, che si trova ad un massimo di 2 km dall'agriturismo. È importante organizzare un abbeveratoio e dotare di un baldacchino. Vengono allestiti campi estivi dove vengono munte le mucche.
5. Il bestiame viene tenuto nella stalla con o senza guinzaglio durante il periodo della stalla invernale. Rispettare gli standard sanitari durante la manutenzione.
6. È richiesta la vaccinazione delle mucche contro le infezioni.
7. Pettina sistematicamente la lana ammucchiata contaminata. Prima della mungitura, la mammella viene accuratamente lavata. Gli zoccoli e le corna vengono tagliati prima del pascolo al pascolo.

Molti commercianti privati ​​preferiscono la mucca della steppa rossa. Scegliendo un'infermiera nel cortile, notano le caratteristiche della razza:

• la velocità di acclimatazione;
• un forte sistema immunitario che protegge dalla leucemia;
• contenuto senza pretese;
• redditività;
• gusto e valore nutritivo del latte.