Mucca senza corna

Esiste uno stereotipo consolidato dell'aspetto di una mucca: un grande animale con le corna. Le corna sono l'attributo principale della mucca. Ma la razza bitorzoluta ha invece solo escrescenze sulla testa.

Descrizione di una mucca lucidata

Una delle aree più comuni nell'allevamento di animali è lo sviluppo di nuove razze. "Komel" è un ispessimento pineale all'estremità del tronco di un albero di una pianta. Le specie animali grandi e alcune piccole con le corna hanno tubercoli simili sotto forma di gemme di corno. Crumbness significa assenza di corna, motivo per cui gli animali iniziarono a essere chiamati così. Questa funzionalità può esistere per diversi motivi:

• tagliare deliberatamente le corna per sicurezza e ridurre il rischio di lesioni;
• nodosità acquisita a causa dell'incrocio;
• fattore ereditario.

Per facilità di manutenzione e sicurezza, gli allevatori di bestiame decidono di rimandare gli animali. 

Grazie agli sforzi degli allevatori, è stata allevata una razza di mucche senza corna. Quando un toro senza corna e una mucca senza corna vengono incrociati, si ottiene una prole completamente priva di corna nella prima generazione. Al secondo incrocio compaiono vitelli con boccioli di corno. Se incroci di nuovo, si forma una prole, composta da un quarto di animali con le corna, principalmente tori.

Quando studiano biologia, gli studenti risolvono un problema: quale prole si otterrà incrociando una mucca omozigote senza corna con un toro cornuto. Risposta corretta: tutti senza corna, secondo la regola di uniformità di prima generazione. Questo compito conferma la dominanza del gene senza corna nelle mucche.

Mucca cornuta

Razze di vacche senza corna

Sono state allevate diverse razze di mucche, in cui viene ereditata l'assenza di corna.

Komola russa

Il russo senza corna, a seguito dell'incrocio delle razze Aberdeen-Angus e Kalmyk, è apparso nel 2007 nel territorio di Stavropol. Ci è voluto circa mezzo secolo. Ci sono circa 8mila capi nel bestiame.

Razza russa senza corna

Caratteristiche della mucca senza corna russa:

• corpo rettangolare ben costruito e grande con una schiena ampia e massiccia e muscoli del torace ben sviluppati;
• la testa è piccola e leggera, non ci sono corna;
• il peso della femmina raggiunge i 1000 kg, il maschio - 1300 kg;
• tutti gli individui di abito nero;
• pelle elastica.

La razza bovina russa senza corna fornisce carne dietetica con una bassa percentuale di grassi e un indice proteico di 5,5, che supera gli indicatori di razze simili. La carne ha un'ombra di marmo, la quantità di ossa non supera il 18% della carcassa totale. Per il suo alto valore amminoacidico, è indicato per i malati che sono a dieta. L'animale si distingue per l'acclimatazione rapida, l'immunità stabile a molte malattie. Il russo senza corna è senza pretese da nutrire, resistente allo stress, resistente.

Aberdeen Angus

L'Aberdeen Angus Horned Cow è un rappresentante delle razze da carne scozzesi. Il suo aspetto risale al XIX secolo. L'origine della nuova razza è stata data da rappresentanti neri senza corna delle contee di Angus e Aberdeen. Oltre alla Scozia, la razza è allevata in Russia, Stati Uniti, Canada e Australia.

Caratteristiche della mucca cornuta Aberdeen Angus:

• Corporatura densa, a forma di botte con schiena dritta e lombo potente;
• La testa è pesante, non ci sono corna, il collo è praticamente assente;
• Le gambe sono corte con fianchi larghi;
• L'altezza al garrese raggiunge 1,5 m;
• Il peso di una femmina adulta è di 650 kg, un maschio riproduttore supera i 950 kg;
• Il mantello è esclusivamente nero.

Con una buona alimentazione, la resa alla macellazione della carne supera il 60%. Il prodotto è di alta qualità con un sottile strato di grasso. La razza viene utilizzata per l'allevamento di altre razze e conferisce loro zolle, nonché i suoi indicatori di produttività della carne. La razza si acclimata rapidamente, tollera bene il freddo.

Razza Aberdeen Angus

Redpole

La razza inglese di vacca Redpole senza corna fu ottenuta nel 1850 incrociando vacche da latte delle contee di Norfolk e Suffolk. Questa è una razza mista di carne e orientamento caseario. Il ramo di Suffolk è rappresentato da una vacca da latte rossa e bianca e castagna, e il ramo di Norfolk è rappresentato da una carne rossa brillante, con le corna. L'allevamento avviene in Inghilterra, Africa, Australia e Stati Uniti.

Tratti specifici:

• il fisico è moderatamente pieno, profondo;
• gambe leggermente accorciate;
• alcuni individui possono avere macchie bianche sulla mammella, sulla coda;
• il peso corporeo di una mucca raggiunge i 650 kg, un toro - 900 kg;
• la lana è liscia;
• vestito - rosso e ciliegia.

Razza inglese di mucca senza corna Redpole

La produttività del latte è fino a 4500 litri all'anno, il contenuto di grassi del latte supera il 4%. Carne di ottima qualità, resa alla macellazione del 60%. A 16 mesi di età, la mucca rimane incinta. La razza Redpole ha una buona tolleranza al calore. Il pelo spesso e la pelle spessa proteggono efficacemente dalle punture di insetti. In casi isolati, fastidioso può essere disturbato dall'aspetto di un esemplare con le corna.

Mucca da iowa

Questa razza decorativa è apparsa nello stato americano dell'Iowa dall'agricoltore M. Lottner. Una mucca costa circa 5mila dollari, grazie alle sue caratteristiche insolite:

• piccole dimensioni del corpo;
• la testa è piccola, senza corna, il collo è corto;
• la schiena è dritta, la parte posteriore leggermente rialzata;
• la lunga coda termina con una nappa;
• non ci sono mammelle;
• mantello morbido e allungato che ricorda un peluche;
• varie cromaticità.

Gli indicatori di carne non sono in alcun modo inferiori al resto delle razze senza corna. Il pelo felpato di una mucca dell'Iowa richiede cure speciali.

Razza decorativa di mucca dell'Iowa

Finlandese orientale

Questa è una razza di produzione lattiero-casearia. Tutti i rappresentanti sono al 100% senza corna. Caratteristica:

• il peso di una mucca non supera i 600 kg, un toro - 700 kg;
• mammella sotto forma di un bagno, ben sviluppata;
• il colore è marrone chiaro, le superfici interne delle zampe posteriori e del ventre sono bianche.

La resa della carne da macello non supera il 50%. Una lattazione porta fino a 7 litri di latte, il cui contenuto di grassi è di circa il 4,38%. A differenza delle razze precedenti, la mucca senza corna della Finlandia orientale è piuttosto estrosa. Per ottenere alti tassi di produzione di latte, è necessaria un'abbondanza di erba succulenta nel mangime. Gli animali necessitano di stalle coibentate in inverno con una temperatura costante di almeno +5 gradi.

Razza senza corna Shorthorn

Esiste anche una razza Shorthorn con corna corte, a causa della presenza del gene senza corna. La razza Hereford era divisa in due tipi distinti: cornuta e senza corna.

Vantaggi e svantaggi della razza

Il vantaggio principale delle vacche senza corna è l'impossibilità di ferire i loro parenti.Il ghiozzo cornuto spesso organizza combattimenti con i rivali per lo status di leader della mandria. Inoltre, gli animali si feriscono non solo a vicenda. Ci sono casi di aggressione nei confronti di persone che si prendono cura di loro.

I bovini senza corna non hanno pretese nutrizionali, i tassi elevati rimangono anche in assenza di foraggio verde.Grazie a questa qualità, le mucche senza corna vengono allevate in regioni con scarso foraggio verde. L'animale è in grado di abituarsi rapidamente a qualsiasi tipo di cibo. Si distingue per un alto grado di resistenza allo stress, senza ridurre le sue prestazioni quando si sposta o si cambia proprietario.

La mucca con le corna ha i suoi vantaggi rispetto alla razza senza corna. Le corna consentono agli animali di proteggere più efficacemente la mandria dall'attacco dei predatori e la prole - dall'attacco dei compagni di branco. Una mucca con le corna attrae i maschi e compete per il cibo. Ma la necessità di tutte queste funzioni è scomparsa in quanto non necessaria. Gli animali ricevono cibo a sufficienza, l'inseminazione viene eseguita artificialmente.

Mucche cornute al pascolo

Le corna servono come identificatore per la salute della mucca, la forza della costituzione e l'età. In un animale senza corna, la condizione dei denti e altri segni servono come punto di riferimento per la salute e l'età.

Spesso, gli allevatori di bestiame hanno difficoltà a identificare una mucca senza corna: è carne o latticini? Ma la presenza o l'assenza di corna non è un indicatore della produzione di latte o carne. Questo viene giudicato in base all'età, al grado di grasso, alla costituzione corporea dell'animale.

Raccomandazioni di allevatori esperti

La gestione di successo delle razze bovine senza corna si basa su regole generali per tutti i tipi di bovini. Indipendentemente dal fatto che la mucca abbia o meno le corna, fai attenzione a:

• igiene della custodia degli animali;
• Nutrizione corretta;
• controlli regolari con un veterinario e vaccinazioni.

Gli animali senza corna possono essere tenuti all'aperto durante la stagione calda. In caso di calore, è necessario prendersi cura della tettoia per creare ombra. Durante l'inverno è necessario un fienile asciutto e caldo. Se l'inverno non è particolarmente rigido, allora per loro sono sufficienti ripari e coperte calde.

Mangiare fieno su razze senza corna

Le procedure igieniche consistono nel lavaggio regolare del tronco e degli zoccoli delle mucche, spazzolando la lana con spazzole rigide. Il cibo dovrebbe consistere in erba e fieno fresco, mangime composto, grano tritato, additivi artificiali. È necessario prestare attenzione per garantire che l'acqua potabile sia disponibile, soprattutto per i vitelli.

Si ritiene che la perdita delle corna abbia un impatto negativo sugli animali. Ma la razza senza corna si è guadagnata l'amore degli allevatori, grazie alle sue eccellenti caratteristiche e alla manutenzione senza pretese.