La razza di mucche Kalmyk in Russia vive da molto tempo, è più di un secolo. Questo bestiame si distingue per una buona resistenza e un rapido adattamento alle condizioni di vita; non è difficile per lui camminare per una distanza considerevole per procurarsi il cibo.

Questi animali hanno vissuto a lungo nelle steppe e nei semi-deserti, il che li ha resi molto resistenti. Non sono suscettibili alla leggera morbilità, tollerano facilmente l'inquinamento ambientale e sono resistenti ai veleni nel terreno o sull'erba. È interessante notare che anche un'alimentazione non troppo buona non influisce in alcun modo sul loro aumento di peso.

Razza di mucche Kalmyk

Descrizione e caratteristiche della razza

Non è difficile riconoscere la razza Kalmyk, ci sono alcune caratteristiche distintive nella descrizione:

  • Le corna dell'animale sono come una mezzaluna;
  • Piccole dimensioni della testa;
  • Fisico forte;
  • Il lombo della mucca è alquanto allungato;
  • Grande distanza intercostale;
  • Pancia leggermente cascante;
  • L'animale è largo al garrese;
  • Gambe forti e dritte.

Si ritiene che la razza di mucche Kalmyk esista da più di tre secoli, ma lontano da tutto si sa sulla sua origine affidabile. Si presume ragionevolmente che la distribuzione del bestiame Kalmykia sia iniziata nelle steppe russe e nelle regioni montuose della sua parte meridionale, nonché in Mongolia e in Asia centrale. La razza si è finalmente formata sotto l'influenza delle condizioni di selezione naturale.

C'è un'opinione secondo cui la mucca Kalmyk potrebbe discendere dalle mucche dell'India, dove, come sai, questo animale è sacro. L'aspetto che queste mucche hanno acquisito ora si è formato sotto l'influenza di essere costantemente in fuga e di una forte ampiezza di temperatura.

Nella descrizione, è necessario menzionare un'altra caratteristica interessante della razza bovina Kalmyk. Quando inizia il periodo invernale e più freddo, le mucche di solito diventano ricoperte di lana e piumino abbondante e spessa, questo riscalda l'animale a basse temperature.

In altezza, le mucche sono generalmente di 1,30 cm, i tori raggiungono un metro e mezzo.

La massa di questi animali è piuttosto considerevole:

  • Le mucche pesano solitamente fino a 500 kg;
  • Il toro Kalmyk è ancora più grande e pesa fino a 900 kg.

Gli animali sono fertili, la resa dei prodotti a base di carne durante la macellazione è di circa il 60%. All'età di 8 mesi, il vitello pesa circa 200 kg. La carne ha un aspetto marmorizzato e un gusto eccellente.

In una nota. Secondo le sue caratteristiche, questa razza non può essere chiamata latticini, è allevata principalmente per la carne, quindi non dovresti aspettarti una grande produzione di latte. Tuttavia, il latte è grasso e ricco di proteine.

Cura e allevamento

Queste mucche non hanno bisogno di un'attenzione costante, esse stesse aumentano di peso durante i traini, che possono raggiungere decine di chilometri. Ma un prerequisito è il riposo per circa 6 ore.

Queste mucche non hanno bisogno di un'attenzione costante.

È necessario che la luce penetri bene nella stanza in cui sono tenuti i bovini. È meglio installare finestre di grandi dimensioni. Anche una buona ventilazione della stalla è importante. Non è affatto necessario isolare l'edificio, solo se la temperatura scende sotto i 40 gradi. In condizioni medie è sufficiente spargere semplicemente la paglia. La stalla deve essere costantemente pulita, per prendersi cura della purezza dell'acqua.

I tori e le mucche Kalmyk sono resistenti alle malattie, ma necessitano di vaccinazioni. Quando le regole di pulizia nella stalla vengono violate, gli animali possono essere esposti agli elminti.

In estate, gli animali non vengono nutriti con mangimi composti, che possono essere piuttosto costosi, poiché hanno abbastanza cibo da consumare al pascolo.In inverno viene introdotto mangime concentrato.

Gli animali non devono mai rimanere senza acqua, va rabboccata 4-5 volte al giorno. Con un animale che pesa meno di 250 kg di acqua sono necessari circa 40 litri, con un peso maggiore sono necessari 50 litri. Con un peso di oltre 350 kg, vengono utilizzati 60 litri di acqua al giorno. Dovrebbe esserci tutta l'acqua di cui hai bisogno.

Anche nonostante il fatto che gli animali di questa razza possano ottenere cibo dalla neve in inverno, un additivo sotto forma di:

  • Tuberi;
  • Verdure;
  • Fieno;
  • Silo.

È preferibile utilizzare campi con predominanza di cereali o piumette per il pascolo dalla primavera a metà estate, a partire da agosto, i campi piumati e assenzio sono più adatti per le passeggiate. Durante tutto il periodo del pascolo, mucche e tori sono in grado di crescere 50-60 kg di grasso, questo li aiuterà molto in inverno, quando i nutrienti naturali sono spesso carenti.

Al raggiungimento dell'età di 1,5 anni, la mucca è già completamente pronta per riprodursi e dare origine alla prole. È in grado di dare alla luce vitelli fino a 15 anni. C'è una condizione che il toro possa essere ammesso alla vacca solo quando viene raggiunto l'ultimo peso vivo di 300 kg. La madre non permette a nessuno di avvicinarsi ai vitellini appena nati, quindi il bambino cresce, stando accanto a lei.

Nota! Per pascolare la razza di mucche Kalmyk, è necessario un ampio spazio con varie erbe in crescita. In un pascolo, non può durare più di una settimana, dopodiché è necessario guidare gli animali in un nuovo posto.

Vantaggi e svantaggi della razza

Ci sono molti aspetti positivi in ​​questa razza:

  • Buona resistenza;
  • La carne ha un ottimo sapore;
  • L'alimentazione è veloce;
  • Quando partono, non richiedono molto sforzo;
  • I vitelli sopravvivono al 95%;
  • Il latte ha un buon contenuto di grassi.

Gli aspetti negativi includono una certa aggressività della madre quando si avvicina ai vitelli nati. Inoltre, la carne non sembra molto attraente: sembra vecchia, ma il suo sapore è eccellente.

Suggerimenti per gli agricoltori

Guida gli animali ai pascoli tutto l'anno

Si consiglia agli agricoltori esperti che si occupano di allevare mucche Kalmyk di portare gli animali ai pascoli tutto l'anno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.

In una nota. Per ogni evenienza, per l'inverno, visto che potrebbe essere troppo freddo, comprano comunque il fieno. Non è necessario provare a mungere una mucca Kalmyk - sebbene il latte sia grasso, ce ne sarà pochissimo. Razza bovina Kalmyk, prima di tutto, della direzione della carne.

Tra le varie razze bovine, le vacche Kalmyk sono riconosciute come una delle più resistenti. Al momento dell'acquisto per l'allevamento, gli allevatori di bestiame sono attratti dal basso costo. Ci sono molti vantaggi nell'allevarli, non ci sono praticamente svantaggi. La cura e la manutenzione non richiedono abilità speciali e complesse, quindi anche un allevatore di bestiame alle prime armi può facilmente far fronte all'allevamento di bovini di questa razza.